¡Buenas a tod@s! Vengo con una entrada de lo más golosa se trata de una receta de Muffins por la colaboradora Olga Agudo, tiene otras recetas como brownie de chocolate

Muffins

El otro día me dice una amiga:


-  Olga, he encontrado por internet los Muffins de mi vida. ¿Si te paso la receta los harás y me invitas a una merendola?
No, no tiene morro, es que ella es así. La confianza da asco,  jajajaja...


Y como sabe que disfruto haciendo “chuches”, pues de vez en cuando, le doy algún que otro caprichito también a ella.


- Anda, pues tenía pensado hacer unos que he visto en el blog de Vanessa, pero si quieres hacemos esta otra receta, a ver que tal salen.
Y mira por donde, empiezo a leer los ingredientes que necesito y digo: “pues me suena... me suena...”. ¿Cómo no iba a sonarme si nos fuimos a fijar en la misma receta que tenía pensado hacer este fin de semana? ¿Casualidades? No. Es que nos apetecen las mismas “chuches”. Cuando vi la palabra Starbucks en su entrada abrí los ojos como platos (podéis ver el paso a paso de sus muffins aquí).

No sé si habéis ido alguna vez a tomar un café a uno de estos locales que hay repartidos por todo el mundo. Si no es así, os lo recomiendo. Y pedid un muffin de chocolate! Os puedo asegurar que si ese día os habéis enfadado con vuestra pareja... no es que vayáis a hacer las paces rápidamente, no, es que puede incluso que os olvidéis que la tenéis, jajajajaja.


Bueno, ahora en serio. Probad esta receta y ya me contaréis. Además es super sencilla de preparar.
Cuanta más gente los haga, pues mucho mejor ¿o no? Pudiéndolos hacer en casa cuando queramos, no tendremos que esperar a ir a un Starbucks nunca más degustar uno. Aunque ya sabéis aquello de: Nunca digas, nunca jamás :D


Receta:

Ingredientes

   230 gr de harina de trigo de repostería
  150 gr de azúcar
  50 gr de cacao en polvo sin azúcar (Valor)
  1 sobre de levadura química (Royal)
  2 yogures griegos naturales
  80 gr de aceite de girasol
  2 huevos
  4 cucharadas de leche entera
  100 gr + 50 gr de chips de chocolate (yo, gotas de chocolate)

Elaboración

1. Precalentar el horno a 180°C
2. En un bol, pondremos los ingredientes secos, es decir: la harina y la levadura tamizadas, el cacao y el azúcar. Mezclar con una espátula.
Añadir los ingredientes húmedos: los huevos, la leche, los yogures y el aceite. Batir con ayuda de unas varillas eléctricas hasta obtener una masa homogénea (queda espesita).
3. Añadir 100 gr de chips de chocolate a esta masa y con una espátula de goma mezclaremos bien.
4. Poner moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras de metal  y rellenarlos casi hasta arriba. (Yo utilicé moldes de papel de aluminio; en esta ocasión no utilicé las flaneras). Podéis ayudaros de un cacito, de una cuchara o de un sacabolas de helado que es lo que utilizo normalmente para rellenar estos moldes porque va genial.
5. Decorar con los 50 gr de chips de chocolate por encima y hornear durante unos 25 minutos aproximadamente (Ojo! Puede que vuestro horno necesite menos minutos).
6. Pasado este tiempo, abrimos el horno, pinchamos un muffin con un palito para ver si ya están hechos.
Sacarlos del horno y dejar enfriar y... no tengo palabras!!!

 

Podéis seguirla en:

Blogger:http://panconnueces.blogspot.com/

 
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